2018年10月31日ちいさい秋み〜っけ!

秋晴れの高ーい空!気温も暑くなく寒くなくの最高の天気に恵まれ、
この日はOISAKOの裏山に、きのこ🍄探しの冒険です。

キラキラと輝く南側上流の橋を渡り、落ち葉が降り積もってフカフカになった森に入ります。
えっ、そんなところ登るの?子供も一緒にみんなで?
まるで獣道のような山道を渡って、chichiは森の奥へ進みます。

「あんまりキノコないなぁ」
今年はキノコが豊作だという話を各地で聞くのですが、キノコというのは花のように、開ききるとすぐ腐って無くなってしまうものだそうで、採取できるタイミングはとても短いんだそうです。

「あったー!」
やはり、最初に見つけるのは子供達。一つ見つかると、コツを掴んだように次々と発見しだしました。

白いキノコ、黒いキノコ、同じやつが干からびて黒くなったのかな?それとも別の種類かな?
大人も一緒に興味津々で、図鑑とキノコを見比べて、キノコの種類を探します。
なかなか図鑑と同じキノコは見つからないね。

道端には小さい山草や花🌼、足元にはたまに鹿のフン。
OISAKOに通う子供達は、花の名前や、動物のフンなどを見るとすぐに言い当てることができます。
自然体験の成果だね‼️

20分くらいのキノコ探しの冒険を終え、OISAKOに戻ってみんなの見つけたキノコを段ボールの上に並べて観察会です🔍

一番大きい、カサカサと硬いひらべったいのは「サルのこしかけ」!
その他はよくわかりませんが、番外編でヘビイチゴ🍓やドングリ🌰など、秋の森の宝物がたくさん見つかりました❗️

さて、冒険のあとはお待ちかねのピザ焼きタイム🍕!

参加者が生地をこねて、伸ばして、材料を乗せて、ピザを作っている間に、chichiたちはピザ釜の火をいい温度まで調節します。
ピザが出来上がった時には、釜の温度もちょうどいい加減。

釜の奥でプクーっと膨らむピザ。
今日の具は、玉ねぎ、ベーコン、キノコのバターソテーと、大葉とナッツのオリーブオイル漬け!

生地が香ばしく焼きあがって、とろーりチーズとみずみずしい野菜が絶妙で、子供達が大喜びです。
「こんな美味しいピザ食べたことないわ!」
自分で作ったピザを、大自然の中で食べる。体験も含めて美味しさですね!

お腹がふくれたら、OISAKOキッズ農園の散策など、自由にブラブラと過ごし、大人たちは語り合い、16時を過ぎたくらいに解散になりました。

次回の11月4日はネイチャークラフトを楽しむ会です❗️
涼しくなりそうなので、しっかり防寒着を用意して、楽しみましょう🎵

2018年09月21日ピザ焼き体験

今日は、天気が不安定で、野外の活動(畑作業)を変更して、

ピザ作り体験をメインに活動しました。

今回は、初めて参加のご家族が3組も。嬉しい限りです。

でも、chichiは相変わらずマイペースで作業を開始。

ピザの調理のことは、しっかりと名人柿本さんにお任せ。

 

私は、石窯の火の管理。釜ジイです。

ピザ作りは、タマネギやピーマンを切ってトッピング作りから、小麦粉をコネコネして生地作りもして、ちょっと発酵させて、棒で伸ばして生地の大きさと形を整えて・・・・。

ワイワイと楽しい調理タイム。うまくできましたかねえ。

気にしていた天気も回復して、お日様がでると蒸し暑いくらい。

調理に飽きた子どもたちは、早速バッタやコオロギを捕まえに草むら行ったり、

釜の火に薪を入れたり、斧で木っ端を割ったり、思いおもに遊んでます。

釜ジイは火の番をしながら、それなりに、子どもたちの様子を見ているんですよ。

主催者としてのさりげなく安全管理には、十分気をつけているのですよ(^_^)

今年の畑は、失敗。猛暑や日照りでトマトの収穫が寂しい。

でも、食用ほおずき(ストロベリートマト)は相変わらずよく採れました。

別名「ほったらかし農園」に一番あってるようです。

さてさて、メインのピザ焼きがいよいよ。

パリッとしっとりと焼けました!

 

「おいしい」の一言に、みな笑顔です。

よかった。よかった。

今日も、参加いただいた皆さんに感謝です。

スタッフにも感謝です。

そして、こんないい環境を与えてくれる自然と

納田終OISAKOに感謝です。

はっしー!楽しいご家族を紹介してくれておおきに!

(※はっしーは、OISAKOのスタッフです。子ども大好き兄ちゃんです(^。^)いっぱい遊んでくれますよ。)

 

2018年09月02日地元中学生たち

今回は、地元の中学一年生の親子レクレーションがありました。

竹の楽器作りに挑戦!

竹はいろんな細工ができて面白い素材なのです( ^ω^ )

そして、オイサコ自慢の石窯でのピザ焼き♫

生地から作ります〜(๑・̑◡・̑๑)

いざ、石窯へ!

40組の親子の皆さんが楽しんで下さいました。

今回初めてオイサコを知った方も、また是非訪れて欲しいです〜(*´∇`*)

 

ご参加ありがとうございました!