９月１４日、OISAKOコミュニティハウスよざえもん 最初の受け入れです。
今回は、近所にあるホテル「流星館」のお客さんの体験受け入れです。京都、大阪から一泊二日で来れた「稲刈り体験ツアー」のお客さん。親子16名。６班に分かれてロールケーキを作ります。
講師は、イタリアンから和風まで、なんでもパッパッと鮮やかにこなす、森んこの調理長のキョウコさん。しかも彼女は。食育アドバイザーでもあるんですよ。今回はケーキ作りの先生です。
まずはスポンジづくりから、
トレーに流し込んで、
オーブンで焼くこと１２分。上手に焼けるかな！？興味津々で覗き込む。
お見事。キレに焼けました。
次に生クリーム作り。さっきの生地作りよりも慎重に、優しくミキサーを回します。
生地に生クリームを塗って、シロップ付けの果物と一緒に形を崩さずに、巻いていきます。
切り口もキレに、美味しそう！！！
やった〜〜。初めてのケーキ作り大成功。
美味しいロールケーキのできあがり。
ワイワイ賑やかにケーキ作り体験無事終了。みなさん楽しく過ごしていただきました。
またのお越しをお待ちしています。
旧暦では、7月・8月・９月を秋とします。
そして８月満月を秋のちょうど真ん中のつきとして「中秋の名月」と呼び、
月を愛でて祝います。今年の西洋暦ではその日が９月１３日にあたります。
１日ずれちゃいますが、限りなく中秋の名月を愛でながらの
夜のバーベキュー&キャンプを企画しました。
煌々と照らす里山の月とキャンプを楽しみませんか。
大人（ひとり）5,000円 子ども（ひとり）3,000円
夕食（バーベキュー）・朝食の食材付きです。
※月見とバーベキューのみの参加の方は、大人3,500円 子ども2,000円
みんなで協力しながらバーベキューで盛り上がり、月見をしたいと思います。
テント持ち込みでお願いします。（相談に応じます）
定員３組（１０人ほど）
申し込み締め切り 9月13日（金）正午時まで
※雨天中止（曇りの場合は内容を変更します。）
詳しいことは、お問い合わせください。
お問い合わせ
TEL:０９０−２１２２−９３９３（ハギハラ）
５月１９日に手植えした稲がスクスクと育ちました。
ついに刈り入れの時です。
橋本さんの心のこもった見守りで、
無農薬・無化学肥料でしっかりと育ちました。
もちろん手でひと束ひと束丁寧に手で刈り取ります。
ご協力いただける方は、当日稲刈りができる服装でお越しください。
また、飲み物などもご持参ください。
稲刈りガマのある方もご持参ください。
よろしくお願いします。
雨天の場合は中止となります。
刈り取ったお米は、今後のOISAKOや森林楽校・森んこの
イベントで美味しくいただきます。
お問い合わせ
TEL:０９０−２１２２−９３９３（ハギハラ）