9月13日は中秋の名月でした。
1日遅れて9月14日の土曜日によざえもんでお月見BBQをしました。
「なんか参加者が少ないなー」と思ったら、この日はお隣小浜市の有名なお祭り「放生祭り」でした。で、メンバー6名で満月を見ながらBBQを開催。
今回はシェフの京子姐さんがご不在なので、男ばっかで準備をします。
ま、BBQは慣れとるからね。
まだ明るいのでノンビリと進める。食材を切って炭起こしパタパタ。
炭は名田庄の炭焼きの匠「名田庄総合木炭」の木戸口師匠のもの。この炭はねー、ものすごくいいんだ。すぐに火がついて火持ちもいい。火力もいい。この炭使ったら他の炭は使えん!
木になる人は「名田庄総合木炭」で検索してみてくだされ。
準備も終わってカンパ〜イ!!
18時ごろやったかな？まだ明るいんですわ。
ま、花より団子ならず「月より肉」ということでスタート。しょーもない話をしながら飲み、食べ進む。しばらくすると仕事を終えたハッシーが到着。その頃にはとっぷりと日も暮れて。
出た！
普通に写真撮るとこんな感じ。満月が上ってきます。
本当に綺麗な満月で、しばし箸を止めて見入ってしまいました。虫たちの鳴き声も心地よく、筆者が履いていたゲタの音もぴったりでした。
森んこの星空担当メンバー中塚も到着し、宴は続くのであった。
老左近には街灯がないけど、月明かりで影踏みができるぐらい明るい。
ええ月でっしゃろ？
– ken記 –
2019年09月14日よざえもんで、 ケーキ作り体験。
９月１４日、OISAKOコミュニティハウスよざえもん 最初の受け入れです。
今回は、近所にあるホテル「流星館」のお客さんの体験受け入れです。京都、大阪から一泊二日で来れた「稲刈り体験ツアー」のお客さん。親子16名。６班に分かれてロールケーキを作ります。
講師は、イタリアンから和風まで、なんでもパッパッと鮮やかにこなす、森んこの調理長のキョウコさん。しかも彼女は。食育アドバイザーでもあるんですよ。今回はケーキ作りの先生です。
まずはスポンジづくりから、
トレーに流し込んで、
オーブンで焼くこと１２分。上手に焼けるかな！？興味津々で覗き込む。
お見事。キレに焼けました。
次に生クリーム作り。さっきの生地作りよりも慎重に、優しくミキサーを回します。
生地に生クリームを塗って、シロップ付けの果物と一緒に形を崩さずに、巻いていきます。
切り口もキレに、美味しそう！！！
やった〜〜。初めてのケーキ作り大成功。
美味しいロールケーキのできあがり。
ワイワイ賑やかにケーキ作り体験無事終了。みなさん楽しく過ごしていただきました。
またのお越しをお待ちしています。
中秋の名月を眺めながらのキャンプです。
旧暦では、7月・8月・９月を秋とします。
そして８月満月を秋のちょうど真ん中のつきとして「中秋の名月」と呼び、
月を愛でて祝います。今年の西洋暦ではその日が９月１３日にあたります。
１日ずれちゃいますが、限りなく中秋の名月を愛でながらの
夜のバーベキュー&キャンプを企画しました。
煌々と照らす里山の月とキャンプを楽しみませんか。
大人（ひとり）5,000円 子ども（ひとり）3,000円
夕食（バーベキュー）・朝食の食材付きです。
※月見とバーベキューのみの参加の方は、大人3,500円 子ども2,000円
みんなで協力しながらバーベキューで盛り上がり、月見をしたいと思います。
テント持ち込みでお願いします。（相談に応じます）
定員３組（１０人ほど）
申し込み締め切り 9月13日（金）正午時まで
※雨天中止（曇りの場合は内容を変更します。）
詳しいことは、お問い合わせください。
お問い合わせ
TEL:０９０−２１２２−９３９３（ハギハラ）
