おいしい「鹿のへしこ」作りに挑戦しています。
来週月曜日 ９月２７日（午前１０時）より、福井県ふるさと納税クラウドフェンディングで資金を集めします。
鹿へしこもクラウドフェンディングも初めての挑戦です。
コロナ禍に負けない！！ぞって、明日に向かってのチャレンジです。
お一人お一人の、あたたかな応援よろしくお願いします。
▼公開後のURL（９月２７日より募集開始です。）
https://readyfor.jp/projects/shika_heshiko
台風一過の良いお天気。
森んこ田んぼの稲刈りです(o^^o)
5月に植えた苗が立派に育ち。
たわわに実った稲が田んぼ一面に。
まずは端から鎌で手刈り。ザクザク心地よい感覚です。
しかしこれを一面するには気が遠くなる…。
昔の人は体力あったんだなーと実感します。
3分の1程刈った後は、コンバイン登場！
稲を刈り、脱穀して藁を粉砕する。なんて便利なシロモノ。
子ども達も体験させてもらい、緊張しながらも大興奮でした。
稲刈り後の田んぼに、長〜いヘビが現れ、カエルをパクリ！！
働いた後は、よざえもんカフェでランチ♫
昨年森んこ田んぼでとれたお米のおにぎり。よざえもんの前で採れた梅の実で作られた梅干し。
秋風の気持ち良さ、稲刈りの楽しさ、無農薬米の美味しさ…
ステキな時間となりました。
来年も、田植え、草取り、稲刈り、予定しております！！
８月１４日
開催を予定していた「旬暦イベント 七夕」は荒天のため、中止となりました。残念。
それで、１週間ごの２２日の午後に「くずまんじゅう作り体験」を急遽することになりました。
急な募集にも関わらず、４組参加をいただけました。大人・子どもの１１名様です。
柿本さんが今回もいろいろと準備していただき、つくりかたの指導も。
みなさん、小浜の銘菓ですので、くずまんじゅうはもちろん味わったことがありますが、
くずまんじゅうを手作りするのは、初めて。
「こんなふうに作るんですね。」
「え、冷蔵庫で冷やしたらあかんの？」
「そうか、それできれいな水がいるんですね。」
なんて、わいわい。
手作りくずまんじゅうが冷えるまで、
いろんな折り紙を作ったり、
七夕の飾りの由縁を柿本さんから聞いたり。
さて、頃よく冷えました。
いただきます。
ほんの少しひんやり。優しい舌触り、口当たり、
のどこし。あっさりとした甘味のこしあんがぴったり。
美味しい。夏の風物です。いいですね。
ぺろり、一人で三つも四つもいけます。
いつも、準備・指導・片付けと３役４役の
柿本さんに感謝感激です。
参加していただいた皆さんにも、ありがとうです。
ひと夏のいい体験活動ができました。