2021年09月23日鹿へしこ作りに挑戦。

おいしい「鹿のへしこ」作りに挑戦しています。
来週月曜日 9月27日(午前10時)より、福井県ふるさと納税クラウドフェンディングで資金を集めします。
鹿へしこもクラウドフェンディングも初めての挑戦です。
コロナ禍に負けない!!ぞって、明日に向かってのチャレンジです。
お一人お一人の、あたたかな応援よろしくお願いします。
 
▼公開後のURL(9月27日より募集開始です。)
https://readyfor.jp/projects/shika_heshiko
  

2021年09月19日稲刈り

台風一過の良いお天気。

森んこ田んぼの稲刈りです(o^^o)

5月に植えた苗が立派に育ち。

たわわに実った稲が田んぼ一面に。

まずは端から鎌で手刈り。ザクザク心地よい感覚です。

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しかしこれを一面するには気が遠くなる

昔の人は体力あったんだなーと実感します。

3分の1程刈った後は、コンバイン登場!

稲を刈り、脱穀して藁を粉砕する。なんて便利なシロモノ。

子ども達も体験させてもらい、緊張しながらも大興奮でした。

稲刈り後の田んぼに、長〜いヘビが現れ、カエルをパクリ!!

働いた後は、よざえもんカフェでランチ♫

昨年森んこ田んぼでとれたお米のおにぎり。よざえもんの前で採れた梅の実で作られた梅干し。

秋風の気持ち良さ、稲刈りの楽しさ、無農薬米の美味しさ

ステキな時間となりました。

来年も、田植え、草取り、稲刈り、予定しております!!

2021年08月14日くずまんじゅう作りをしました。

8月14日
開催を予定していた「旬暦イベント 七夕」は荒天のため、中止となりました。残念。
それで、1週間ごの22日の午後に「くずまんじゅう作り体験」を急遽することになりました。
急な募集にも関わらず、4組参加をいただけました。大人・子どもの11名様です。
柿本さんが今回もいろいろと準備していただき、つくりかたの指導も。
みなさん、小浜の銘菓ですので、くずまんじゅうはもちろん味わったことがありますが、
くずまんじゅうを手作りするのは、初めて。
「こんなふうに作るんですね。」
「え、冷蔵庫で冷やしたらあかんの?」
「そうか、それできれいな水がいるんですね。」
なんて、わいわい。
手作りくずまんじゅうが冷えるまで、
いろんな折り紙を作ったり、
七夕の飾りの由縁を柿本さんから聞いたり。
さて、頃よく冷えました。
いただきます。
ほんの少しひんやり。優しい舌触り、口当たり、
のどこし。あっさりとした甘味のこしあんがぴったり。
美味しい。夏の風物です。いいですね。
ぺろり、一人で三つも四つもいけます。
いつも、準備・指導・片付けと3役4役の
柿本さんに感謝感激です。
参加していただいた皆さんにも、ありがとうです。
ひと夏のいい体験活動ができました。